Catégories

Pour faire plaisir...

Fusil à aiguiser Haute Cuisine

Fusil à aiguiser Haute Cuisine Agrandir

Photos et coloris non contractuels

Description

L’alliance parfaite de la ligne et de la fonction, pour un couteau avec une conception remarquable. Un fusil est un outil qui sert à affûter les couteaux

» Plus de détails

Fusil à aiguiser Haute Cuisine

89,50 €

Type de gamme

La gamme Haute de cuisine, c’est une gamme complète de couteau pour vous accompagner dans vos préparations culinaires. Du couteau à découper à la Lyre à foie gras.  

Conseil de la boutique 

Tous nos couteaux sont fabriqués en France dans nos ateliers à Thiers, avec une confection artisanale et manuelle. La lame allant jusqu’au bout du manche offre une réel robustesse au couteau. Son émouture très précise facilite le réaffûtage.

Acier

Le X50CrMoV15 : acier très haut de gamme

  • 0.50% de carbone : procure la coupe
  • 0.15% de chrome : pour l’inoxydabilité

1% de molybdène et de vanadium : facilite le réaffutage de la lame (donne de la souplesse)

13 produits dans la même catégorie

Précédent
Suivant