Foie gras

Le couteau à découper le foie gras possède une longue lame très effilée permettant de limiter au maximum l'adhérence de la lame avec le foie. Vous pouvez également tremper le couteau à découper le foie gras dans de l'eau chaude pour faciliter la découpe des tranches. La longue palette de service vous aidera à servir la tranche jusqu'à l'assiette. Le couteau individuel à foie gras disposé à droite de votre assiette vous permettra de couper puis de poser délicatement le morceau de foie gras sur votre toast préalablement coupé. La bienséance invite à ce que vous ne croquiez pas votre toast et ne tartiniez pas votre foie gras comme pour une tartine de confiture.