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Comment laver ses couteaux ?

Il est important de nettoyer et de sécher très rapidement  vos couteaux pour qu'ils restent en bon état et coupent correctement. Voici quelques étapes à suivre pour laver vos couteaux :

  1. Utilisez de l'eau chaude et du savon pour nettoyer la lame de votre couteau. Vous pouvez utiliser une éponge ou un chiffon doux pour enlever les résidus de nourriture et de graisse.
  2. Rincez délicatement la lame de votre  couteau à l'eau chaude pour enlever tout savon et tout résidu de nourriture.
  3. Séchez immédiatement le couteau soigneusement avec un chiffon doux ou un essuie-tout. Assurez-vous de sécher tous les recoins de la lame et du manche pour éviter l'apparition de  rouille ou de  moisissure.
  4. Rangez le couteau dans un tiroir, sur un porte-couteaux, ou dans son étui en cuir, en veillant à ce qu'il ne touche pas d'autres couteaux ou objets tranchants pour éviter de l'émousser.

Il est important de ne pas laisser vos couteaux tremper dans l'eau, car cela peut entraîner des traces d'oxydation ou détériorer les manches en bois.

Si vous avez des couteaux de table avec un manche en acier inoxydable ou méthacrylate, vous pouvez les laver dans un lave-vaisselle, mais il est recommandé de les mettre dans le panier supérieur pour éviter qu'ils ne s'émoussent. Si vous avez des couteaux de poche, ils doivent être lavés uniquement à la main.