Couteau de cuisine Haute Cuisine

Les couteaux de cuisine de la gamme Haute Cuisine sont entièrement fabriqués à Thiers, par Claude Dozorme. La gamme Haute Cuisine comprend plus d'une douzaine de couteaux différents habillés de très belles matières naturelles ou synthétiques. La structure en inox massif qui entoure le manche donne aux couteaux un poids certain et un équilibre parfait. La très grande qualité de l'acier sélectionné (X50CrMoV15) confère à la lame une très longue tenue de coupe et permet un ré-affûtage très aisé avec un fusil ou une pierre. Des blocs vides de rangement spécialement dessinés pour cette gamme sont également disponibles.