Amateurs de chasse, ce dépeceur a été conçu pour dépecer sans difficulté le gibier. Ce couteau extrêmement tranchant s’adaptera à n’importe quel usage lors de vos sorties outdoor.
La lame de ce couteau est fixe et est fabriquée à partir d’un acier haut de gamme X50CrMoV15, ce qui rend la lame très tranchante et facilement réaffûtable. Le fil de la lame tient très longtemps. Grâce à l’encoche en bout de lame, le couteau s’insèrera facilement dans la viande et la découpe sera facilitée.
Le manche de ce couteau à découper est en Cristalium (verre de synthèse qui ne terni pas) avec inclusions de véritables plumes, poils de sanglier, … Le Cristalium est une matière étanche et extrêmement résistante qui résiste à l’eau, la terre, etc.
La forme courbée du manche de ce couteau de chasse offre une excellente prise en main, l’encoche au début du manche permet de positionner votre index afin d’avoir un meilleur maintien lors de la découpe.
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Ce couteau à lame fixe est entièrement fabriqué dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme, en France, de manière totalement traditionnelle et artisanale.
Caractéristiques techniques :
La lame est fabriquée à partir de l’acier haut de gamme X50CrMoV15, qui se compose de :
- 0,50 de carbone qui donne le tranchant à la lame
- 0,15 de chrome pour l’inoxydabilité
- 1% de molybdène et vanadium qui confère souplesse à la lame, ce qui permet un réaffûtage aisé.
Le manche de ce dépeceur se décline en plusieurs modèles : inclusion cerf, inclusion bécasse ou inclusion sanglier.
Ce couteau de chasse est livré avec un étui de protection en cuir avec passant permettant de l’accrocher à la ceinture, afin d’avoir toujours votre couteau à portée de main.
Notre dépeceur pour la chasse est entièrement fabriqué dans nos ateliers à Thiers, capitale Française de la coutellerie, par des artisans passionnés et formés aux techniques de fabrication artisanales.
