Retour

Couteau à découper 15cm Haute Cuisine manche noir

Produit de fabrication française
75,00 €
Livraison prévue entre le 14/08/20 et le 17/08/20 en France Métropolitaine (hors DOM-TOM et produits personnalisés)

En raison des congés d'été de notre manufacture, les produits commandés avec une personnalisation spécifique seront être livrés à partir du 17 août.

Description

Vous vous demandez quel accessoire est indispensable à une cuisine ? Optez pour ce couteau polyvalent qui vous permettra de découper tous vos aliments, de la viande aux légumes.

Ce produit issu de la Coutellerie Claude Dozorme est plus facile à manier grâce à sa petite lame. Le parfait équilibre entre son manche et sa lame vous permet une excellente prise en main de ce couteau.

Confortable et ergonomique, il deviendra vite indispensable à la réalisation de tous vos plats. Sa petite taille lui permet également de se ranger facilement dans un tiroir et de ne pas prendre de place.

Son manche en méthacrylate noir en fait un produit très moderne. L’avantage de ce matériau est qu’en plus de rendre votre couteau plus esthétique, il est aussi compatible avec le lave-vaisselle !

La lame est facilement ré-âffutable et sa conception dans un acier de très haut de gamme lui assure son tranchant. 

Découvrez le reste des accessoires de Haute Cuisine et le sommelier de la même gamme pour compléter votre service.

Ce couteau à découper 15 cm est une fabrication française, manufacturée dans nos ateliers de Thiers par des artisans qualifiés et passionnés.

 

Caractéristiques techniques :

Ce produit fabriqué à 100% en France est indispensable à votre cuisine par sa polyvalence.

Le très bon équilibre entre le manche et la lame en font un couteau ergonomique qui offre une excellente prise en main.

La garde de protection très design est en inox massif. La lame, conçue dans un acier haut de gamme X50CrMoV15, va jusqu’au bout du manche. Polie mat, à l’émouture précise et au ré-âffutage aisé, elle dispose d’un affilage rasoir. Sa dureté Rockwell est comprise entre 54 et 56 HCR.

Le manche est en méthacrylate noir, compatible avec un lavage au lave-vaisselle. Il est également disponible en bois exotique.

Détails du produit
Gamme Haute cuisine
Fonction découper
Lame acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium)
Manche méthacrylate
Longueur totale 25
Longueur lame 15 cm
Package livré dans boîte kraft nature
Conseils d'entretien Manche nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres manches : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge savonneuse puis essuyer immédiatement. Ne pas laisser tremper le couteau dans l’eau.
Garantie 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit (sur présentation de la facture émise par La Grande Coutellerie)
Référence 1.14.114.90

Suivez-nous