Un service à découper Laguiole est idéal lors des réceptions, fêtes et repas du quotidien. Il vous permet de servir la viande convenablement, mais surtout de la couper sans accroc !
Ce coffret en bois de hêtre comprend :
· Une fourchette à découper dont les dents longues facilitent une coupe droite et régulière.
· Un couteau à découper avec une lame lisse qui ne déchire pas la viande.
Les deux éléments de ce service à découper Laguiole possèdent un manche qui se décline en plusieurs modèles : corne claire, bois exotique, nacrine naturelle ou nacrine écaille. Chaque accessoire de cuisine est orné d’une mitre laiton.
La forme Laguiole est originaire du village du même nom, dans l’Aveyron. Elle se distingue par son manche courbé et son abeille forgée sur le ressort.
L’acier de très haut de gamme qui compose ces couverts de services apporte tranchant, inoxydabilité et un réaffûtage aisé.
Pour être équipés de la table à la cuisine, découvrez l’ensemble de nos coffrets Laguiole.
Chaque accessoire de cuisine est confectionné au sein des ateliers Claude Dozorme à Thiers, de manière artisanale et traditionnelle, par des artisans passionnés de leur métier et qualifiés.
Caractéristiques techniques :
Ce service à découper 100% made in France est artisanal. Idéal pour la découpe de toutes vos viandes, il s’intégrera dans toutes les cuisines.
Le couteau et la fourchette à découper ont été forgés dans un acier très haut de gamme X50CrMoV15. Voici sa composition :
· 0,50 de carbone pour le tranchant de la lame
· 0,15 de chrome qui rend ces accessoires inoxydables
· 1% de molybdène et de vanadium pour la souplesse de la lame et un réaffûtage aisé
La lame propose un tranchant lisse qui ne déchire pas la viande. L’affilage rasoir permet une excellente bonne tenue de coupe.
Ce service est livré dans un coffret en hêtre.
