Pour le service du poisson lors de vos réceptions, optez pour notre coffret de 6 couteaux à poisson Laguiole.
Ce coffret se compose de 6 couteaux à poisson. Ces couteaux ont la particularité d’avoir une lame large, arrondie et très pointue en bout de lame. Elle permettra ainsi de couper la chair délicate du poisson sans la déchirer. De plus, grâce à une prise simplifiée du poisson, le service sera également facilité.
La lame de ces accessoires de table est conçue dans un acier très haut de gamme X50CrMoV15 qui apporte tranchant, inoxydabilité et facilité de réaffûtage à l’acier.
En plus de leur praticité, ces couverts très esthétiques de forme Laguiole feront de très belles présentations aux côtés de vos poissons lors de grandes (et petites) réceptions.
Le manche de ces couverts pour poisson est en nacrine ivoirine. Ils possèdent chacun une mitre inox.
Associez ces couteaux à nos fourchettes à poisson, afin d’avoir un service complet pour la dégustation du poisson.
Nos accessoires de table esthétiques sont fabriqués en France, de façon artisanale, dans les ateliers du Maître Artisan Coutelier Claude Dozorme.
Caractéristiques techniques :
L’acier utilisé pour la fabrication de ces couteaux à poisson est un acier très haut de gamme X50CrMoV15, qui se compose de :
- 0,50 de carbone qui donne le tranchant
- 0,15 de chrome qui rend l’acier inoxydable
- 1% de molybdène et vanadium qui rend la lame souple et flexible.
Tous nos produits artisanaux sont fabriqués en France. Chaque étape de fabrication, de la conception du modèle à son montage, est réalisée dans notre atelier Claude Dozorme, par des artisans formés aux méthodes de fabrication artisanales et traditionnelles.
