Parce que le fromage accompagne tous les repas, du petit-déjeuner au dîner, nous vous proposons un service idéal pour parfaire votre dégustation.
Notre service à fromage Le Thiers® adopte la forme élégante, caractéristique du bassin thiernois et respectant un cahier des charges strict. Il comprend :
Une fourchette pour le service du fromage
Une hachette pour couper vos fromages
Habituellement, le choix du couteau à fromage se fait selon le type de pâte : molle, dure ou friable. Cette hachette à fromage à l’avantage de pouvoir couper toutes vos pâtes et de servir les plus difficiles ! Ainsi, les miettes de fromage de chèvre pourront facilement être servies grâce à la lame large de la hachette.
La fourchette est munie de deux longues dents pour piquer tous vos morceaux, même les plus durs.
Ces accessoires de service, 100% made in France et indispensables à une cuisine, possèdent une lame tranchante et facilement réaffûtable, composée d’un acier haut de gamme. Le manche en bois d’olivier leur confère plus d’authenticité.
Pour compléter votre achat, consultez un de nos couteaux à pain et de nos sommeliers pour vos meilleures bouteilles de vin. Ils vous permettront de constituer un service complet, idéal pour la fin des repas.
Ces produits ont été manufacturés au sein de la coutellerie Claude Dozorme, avec passion, par des artisans soucieux du respect des méthodes traditionnelles.
Caractéristiques techniques :
Ce service à fromage est 100% français et artisanal. Idéal pour le service de tous vos fromages, il est livré dans un coffret en bois de hêtre.
La hachette et la fourchette qui le constitue ont été forgées dans un acier de très haut de gamme X50CrMoV15 composé de :
0,50 de carbone : donne le tranchant
0,15 de chrome : donne l’inoxydabilité
1% de molybdène et de vanadium : donne la souplesse et le réaffûtage aisé
La lame va jusqu'au bout du manche, ce qui confère une solidité extrême à la fourchette et à la hachette à fromage. Elle se réaffûte aisément et elle est très tranchante. Le manche de ces accessoires de table est en bois d’olivier, les clous sont en acier inoxydable.
