Comment nettoyer un couteau pliant ?

Nettoyer un couteau pliant demande un peu plus d’attention qu’un couteau fixe, notamment à cause de son mécanisme et de ses matériaux souvent nobles. Pour préserver son bon fonctionnement, son esthétisme et sa longévité, quelques gestes simples, mais rigoureux sont à adopter.

Un couteau pliant, un objet d’usage et de collection

Qu’il soit utilisé en randonnée, à table ou au quotidien, le couteau pliant est autant un outil qu’un objet personnel que l’on aime conserver longtemps. Chez La Grande Coutellerie, Claudine Dozorme – Maître Artisan Coutelière – sélectionne avec soin des couteaux pliants issus des meilleures maisons, dont la célèbre marque Claude Dozorme, mais aussi d'autres ateliers de renom. Ces couteaux, souvent fabriqués à la main avec des matériaux de haute qualité (bois précieux, corne, fibre de carbone, acier haut de gamme), méritent un entretien adapté.

Pourquoi un entretien régulier est indispensable ?

Avec le temps et l’usage, des résidus alimentaires, des poussières ou de l’humidité peuvent s’infiltrer dans le mécanisme du couteau. Sans nettoyage, cela peut provoquer :

• de la rouille sur la lame ;
• un blocage ou un grincement lors de l’ouverture/fermeture ;
• une usure prématurée du système de verrouillage ;
• une altération de la beauté des matières naturelles du manche.

Les étapes pour bien nettoyer son couteau pliant

1. Nettoyer la lame

Après chaque usage, essuyez soigneusement la lame avec un chiffon doux, légèrement humidifié si nécessaire. En cas de taches ou de traces grasses, vous pouvez utiliser un peu d’eau savonneuse, puis bien sécher immédiatement.

Important : ne jamais laisser tremper un couteau pliant dans l’eau, et éviter absolument le lave-vaisselle.

2. Nettoyer le mécanisme

Si vous constatez un dépôt dans la charnière ou autour du système de verrouillage, vous pouvez utiliser :

• un coton-tige ou une petite brosse à poils souples ;
• un cure-dent ou une aiguille pour accéder aux zones difficiles ;
• un peu d’alcool à 70° pour dégraisser sans endommager les pièces.

Une à deux fois par an, ou selon l’usage, il est recommandé de déposer une micro-goutte d’huile fine (type huile de vaseline ou huile d’entretien pour armes) sur l’axe pour garantir un mouvement fluide et silencieux.

3. Entretenir le manche

Si votre couteau est doté d’un manche en bois ou en corne, appliquez occasionnellement une huile naturelle (huile de lin ou cire d’abeille) pour nourrir la matière et éviter qu’elle ne se dessèche ou se fissure. Les manches en matériaux synthétiques nécessitent simplement un essuyage doux.

Nos recommandations de couteaux pliants

La Grande Coutellerie propose une large sélection de couteaux pliants de qualité. Voici quelques modèles emblématiques que vous pourrez retrouver en ligne ou dans nos boutiques :

• Le Thiers® RLT : doté d’un système d’ouverture à roulement à billes (RLT), ce couteau offre une fluidité remarquable. Disponible avec des manches en bois précieux, corne ou carbone, il incarne le savoir-faire thiernois. Un entretien régulier du mécanisme et du manche préservera sa performance et son esthétique. 
• Le Baroudeur Laguiole : ce couteau pliant, équipé d’un tire-bouchon, est idéal pour les escapades en pleine nature. Son manche en bois d’olivier ou bouleau nain et sa lame en acier X50CrMoV15 nécessitent un nettoyage régulier pour conserver leur éclat et leur efficacité. 
• Le London Liner Lock : Inspiré de la forme London, ce couteau compact et léger est parfait pour une utilisation quotidienne. Son manche en acier, carbone ou teck et sa lame en acier haut de gamme requièrent un entretien soigné pour maintenir leur performance.

Nettoyer un couteau pliant, c’est prolonger sa vie tout en respectant le travail artisanal de celles et ceux qui l’ont fabriqué. Avec des gestes simples et réguliers, vous conservez une lame toujours performante et un mécanisme fiable, prêt à l’emploi à chaque ouverture.