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Coffret hêtre fer à gigot Laguiole mitre laiton
Coffret hêtre fer à gigot Laguiole mitre laiton

Coffret hêtre fer à gigot Laguiole mitre laiton

Produit de fabrication française
110,00 €
Manche
Livraison prévue entre le 27/11/20 et le 30/11/20 en France Métropolitaine (hors DOM-TOM et produits personnalisés)

Description

Pratique et esthétique, découvrez notre fer à gigot Laguiole qui vous permettra de maintenir vos gigots par l’os afin d’en faciliter la découpe.

Le fer à gigot se place au niveau de l’os du gigot : cela vous permet de maintenir facilement et fermement votre viande, ce qui garanti également une meilleure hygiène. Il ne vous reste plus qu’à découper de belles tranches de viande à l’aide de notre couteau à découper Laguiole.

La forme Laguiole est originaire du village Aveyronnais du même nom. Elle se distingue par son manche courbé et l’abeille forgée sur le ressort au niveau de la mitre.

Ce fer à gigot est forgé dans un acier très haut de gamme X50CrMoV15, qui rend cet outil de cuisine totalement inoxydable sur la partie en acier.

Le manche est disponible en plusieurs modèles : bois exotique, corne claire, nacrine naturelle ou nacrine écaille. Le fer à gigot possède une mitre laiton.

Cet accessoire de cuisine est entièrement fabriqué en France, à Thiers, dans les ateliers du Maître Artisan Coutelier Claude Dozorme.

 

Caractéristiques techniques :

L’acier très haut de gamme X50CrMoV15 utilisé pour la fabrication de ce fer à gigot se compose de :

-          0,50 de carbone qui confère tranchant à l’acier

-          0,15 de chrome qui rend l’acier totalement inoxydable

-          1% de molybdène et vanadium qui donne souplesse et flexibilité à l’acier.

Le manche de ce fer permet une excellente prise en main. Ainsi, la découpe de votre viande se fera sans difficulté.

Cet outil pour la cuisine est entièrement fabriqué dans nos ateliers en France, par des artisans qualifiés et formés aux méthodes de fabrication traditionnelles.

Ce fer à gigot est livré dans un coffret en bois de hêtre.

Détails du produit
Gamme Laguiole de table
Fonction découper
Lame acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium)
Longueur totale 19,5 cm
Dimensions coffret largeur 11,5 cm / longueur 24,5 cm / hauteur 4 cm
Package livré en coffret hêtre
Conseils d'entretien Manche nacrine et inox : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum / Autres manches : lave-vaisselle à proscrire. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge savonneuse puis essuyer immédiatement. Ne pas laisser tremper le couteau dans l’eau.
Garantie 2 ans contre tout vice de fabrication et dans la limite d’un bon entretien et d’un bon usage du produit (sur présentation de la facture émise par La Grande Coutellerie)
Référence 2.50.034.51

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